| Titre : | Couscous, les graines de la discorde (2022) |
| Auteurs : | Akram Belkaïd, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Manière de voir (Ivry-sur-Seine) (181, 02/2022) |
| Article en page(s) : | p.81-82 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | gastronomie |
| Résumé : | Le point sur la polémique et ses enjeux concernant la revendication culturelle relative à la paternité originelle du couscous (patrimoine culturel immatériel) au Maghreb. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 22402 | PER | Périodique | Archives périodiques | Périodique | Disponible |
