| Titre : | Le retour du beurre : un produit mondialisé, mais concurrencé (2022) |
| Auteurs : | Jean-Marc Chaumet |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Carto (071, 05/2022) |
| Article en page(s) : | p.60-61 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | beurre |
| Résumé : | Zoom sur le commerce mondial du beurre, un marché en expansion : l'accélération de la production mondiale entre 2010 et 2020 ; un marché dominé par les Occidentaux ; la demande accrue des pays d'Asie et d'Amérique latine ; la concurrence des alternatives végétales. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23006 | PER | Périodique | CDI | Périodique | Disponible |
