| Titre : | Il caffè e i bar nella vita sociale italiana (2022) |
| Auteurs : | Alessandra Pierini |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Radici (Toulouse) (123, 09/2022) |
| Article en page(s) : | p.50-59 |
| Langues: | Français ; Italien |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | café (boisson) ; débit de boisson ; vie sociale ; relation sociale |
| Résumé : | La place du café en Italie et le rôle du café dans les bars pour la vie et les relations sociales. Les différents types de café, les cafetières iconiques (la Moka et la Napoletana), le "café suspendu" (caffè sospeso"). Recettes à base de café : "Affogato", Torta al caffè, Capesante al caffè. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23836 | PER | Périodique | CDI | Périodique | Disponible |
