| Titre : | Les légendes de Chicago. A Chicago, pas de quartiers pour les abattoirs (2022) |
| Auteurs : | Arnaud Leparmentier |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24138, 14/08/2022) |
| Article en page(s) : | p.26 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | industrie agroalimentaire ; viande de boucherie ; Chicago |
| Résumé : | Le point sur l'activité passée de la ville de Chicago dans le domaine de l'équarrissage et de la viande. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
