| Titre : | Quoi qu'il en croûte. Ils reprennent le pain des Français (2022) |
| Auteurs : | Pascale Krémer |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24120, 24/07/2022) |
| Article en page(s) : | p.20 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pain ; boulangerie (technique) |
| Résumé : | Le point sur les étrangers qui fabriquent du pain en France selon les recettes traditionnelles, en particulier celle du pain au levain. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 23419 | PER | Périodique | Archives périodiques | Périodique | Disponible |
