Résumé :
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Explication sur le nom de personnages italiens célèbres donné à des recettes gastronomiques. Noms de peintres : Carciofi alla Caravaggio, Carpaccio. Noms de musiciens : Tournedos Rossini, Torta Donizetti, Risotto alla Giuseppe Verdi, Cacciucco alla Mascagni, Pasta alla Norma, Bucatini alla Caruso. Noms d'écrivains : Pere all'aretino, Risotto alla Pascoli, Spaghetti alla Ungaretti. Nom d'acteur : Pollo alla Lyda Borelli. Noms royaux ou politiques : Cannelloni alla Barbaroux, Vincisgrassi, Pollo alla Marengo, Torta Mazzini, Merenda reale, Stoccafisso alla Garibaldina, Biscotti di Garibaldi, Finanziera alla Cavour, Pizza Margherita.
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