| Titre : | La filière laitière en état d'urgence (2023) |
| Auteurs : | Camille Harel |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2730, 12/01/2023) |
| Article en page(s) : | p.30-34 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | élevage ; industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Dossier consacré à la filière laitière et aux conséquences de l'inflation sur la production, la transformation et la distribution des produits laitiers : évolution de la filière depuis 2015, stratégies d'entreprise et stratégies marketing des acteurs de la filière (recrutement d'éleveurs, négociations commerciales, coûts de transformation, rupture d'approvisionnement). |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 24084 | PER | Périodique | CDI | Périodique | Disponible |
