| Titre : | L'inévitable restructuration des abattoirs (2023) |
| Auteurs : | Marie Cadoux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2772, 23/11/2023) |
| Article en page(s) : | p.20-22 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | industrie agroalimentaire ; viande de boucherie ; stratégie d'entreprise |
| Résumé : | Point sur la filière des abattoirs : évolution de la consommation et de production de viande, stratégie d'adaptation des groupes d'abattage (fermeture, restructuration), enjeux pour le marché et ses acteurs, importations de viande. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 25370 | PER | Périodique | CDI | Périodique | Disponible |
