|
Résumé :
|
Panorama de la cuisine thaï, composée de multiples saveurs offertes par ce pays coloré et mouvant. Soupe de crevettes à la citronnelle, la soupe de poulet au galanga ou la soupe piquante de poulet à la citronnelle. Côté plats, boulettes de porc aux fils d’or, nouilles de riz sautées aux crevettes, canard sauté au piment et au basilic, bœuf massanam, poulet aux noix de cajou ou bien beignets de poisson. Et côté desserts : riz au lait de coco et à la mangue ou entremet au lait de coco. Recettes accompagnées d'anecdotes pour inviter au voyage.
|
