| Titre : | Mercure dans le thon : Bloom dénonce une réglementation laxiste (2024) |
| Auteurs : | Stéphane Foucart |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24829, 30/10/2024) |
| Article en page(s) : | p.11 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | thon (poisson) ; mercure |
| Résumé : | Le point sur la présence de mercure dans les conserves de thon : la dénonciation d'un taux trop élevé de ce métal lourd dans la chair de ce poisson ; les maladies induites par sa consommation face aux enjeux de sa commercialisation ; l'historique de la règlementation de la pêche de thon. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26542 | PER | Périodique | Archives périodiques | Périodique | Disponible |
