| Titre : | Le sapin, une culture familiale dans le Morvan (2024) |
| Auteurs : | Solène L'Hénoret |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24876, 24/12/2024) |
| Article en page(s) : | p.16 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | sapin (arbre) ; région Bourgogne-Franche-Comté |
| Résumé : | Présentation d'une exploitation familiale consacrée à la culture des sapins dans le Morvan : la création de l'exploitation de sapins en 1958 ; l'histoire familiale et les étapes de la croissance de l'exploitation ; sa situation géographique ; les conditions météorologiques ; le rythme de vie et de travail en période des fêtes de fin d'année ; les avantages des différentes essences de sapins ; le nombre de sapins commercialisés ; les étapes de la culture et commercialisation des sapins sur une année ; l'emploi de saisonniers ; l'évolution du métier avec la mécanisation au début des années 1990 ; les enjeux et défis écologiques et durables ; les démarches en cours pour obtenir une indication géographique protégée (IGP) "Sapin de Noël du Morvan" ; la concurrence des sapins étrangers et artificiels ; les conséquences de la pandémie de Covid-19 et de la crise énergétique sur la situation économique de l'entreprise ; les tarifs ; la question de la déforestation. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26915 | PER | Périodique | Archives périodiques | Périodique | Disponible |
