| Titre : | La pasticceria italiana (2025) |
| Auteurs : | Alessandra Pierini |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Radici (Toulouse) (137, 01/2025) |
| Article en page(s) : | p.52-59 |
| Langues: | Français ; Italien |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | pâtisserie (technique) ; dessert |
| Résumé : | Présentation de la pâtisserie italienne et des dessers les plus fameux. Recettes : Amaretti al limone, Biscotti al vino, Tiramisù, Zuppa inglese. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27040 | PER | Périodique | CDI | Périodique | Disponible |
