| Titre : | Käse ohne Kuh (2025) |
| Auteurs : | Karlotta Ehrenberg |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (Deutsche Ausg.) (908, 11/2025) |
| Article en page(s) : | p.33-35 |
| Langues: | Allemand |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | fromage ; agroalimentaire (secteur économique) |
| Résumé : | Le point sur la fabrication de produits laitiers à partir de protéines de synthèse réalisée par la start up allemande Formo. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27785 | PER | Périodique | CDI | Périodique | Disponible |
