| Titre : | Trentin-Haut-Adige : une cuisine frontière (2026) |
| Auteurs : | Edda Onorato |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Radici (Toulouse) (143, 01/2026) |
| Article en page(s) : | p.54-58 |
| Langues: | Français ; Italien |
| Mots-clés: | Italie du Nord ; gastronomie |
| Résumé : | Présentation et recettes de plats emblématiques de la gastronomie de cette région de l'Italie du Nord : Canederli au bouillon, Goulash, Strudel. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28301 | PER | Périodique | CDI | Périodique | Disponible |
