Détail de l'indexation
|
|
641 CuisineOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.815 (1)
Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
document électronique
Ce livre est une invitation à découvrir les levains à travers l'histoire, les savoir-faire et les innombrables pains auxquels ils donnent naissance. Des semences au pain fini, nous vous présentons les choix de variétés de céréale, de type de mou[...]
