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Histoire de l'esclavage. Les esclavages avant les grandes découvertes. Les traites légales (16ème-19ème). Les sociétés esclavagistes (17ème-19ème) : plantations, résistances, marronnage, opinions publiques. Le temps des abolitions (fin 18ème - f[...]
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Le point sur l'histoire de la production de sucre depuis le 15e siècle : l'arrivée de la canne à sucre aux Amériques ; le contexte de l'introduction de la canne à sucre sur les îles du littoral atlantique de l'Afrique par les Portugais dans la s[...]
