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Définition de la notion de drogue. Classification par taux de toxicité. Les principales drogues et leurs effets, depuis l'alcool jusqu'à l'opium en passant par les amphétamines et la nicotine.
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Interview de Bruno Laurioux, historien, sur l'histoire de la diététique en Europe : la distinction entre nutrition et diététique aujourd'hui, les grandes étapes de l'éviction de la diététique du champ de la médecine, la nature prescriptive du di[...]
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Biographie, formation et carrière de Jean-Claude Weill, chercheur : ses travaux sur l'immunologie moléculaire ; sa spécialisation dans la mémoire immunitaire des lymphocytes B.
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Le point sur les différentes controverses qui ont marqué la carrière du chimiste Louis Pasteur : le débat sur la génération spontanée c'est-à-dire sur l'origine de la vie et l'opposition entre Louis Pasteur et Félix Pouchet, une controverse aux [...]
