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Résumé :
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Présentation des difficultés liées à l'ouverture, en septembre 2016, d'une des plus importantes usines de poudre de lait d'Europe, par le groupe industriel chinois Synutra : les raisons de son installation en Bretagne ; l'historique du partenariat entre l'entreprise chinoise et la coopérative laitière Sodiaal ; les avantages de cette collaboration ; des témoignages de salariés sur les conditions de travail ; résumé des complications techniques, administratives et financières ; les inquiétudes du milieu agricole breton.
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