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Jeanine Carette, Auteur ; Jean-Marc Navello, Illustrateur ; Odile Santi, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde (Nantes), ISSN 1765-6192 | 2008
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Histoire, culture et diversité des céréales : blé, maïs, riz.
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Sylvia Vaisman, Auteur ; Yann Le Bris, Illustrateur ; Sandrine Lefebvre, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde (Nantes), ISSN 1765-6192 | 2005
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Anne Bourdon, Auteur ; Bernadette Lizet, Auteur ; Jean-François Desbordes, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde (Nantes), ISSN 1765-6192 | 05/2004
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Jean-François Courreau, Auteur ; Marie-José Courreau, Auteur ; Yannick Chambon, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde (Nantes), ISSN 1765-6192 | 2003
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Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur ; Daniel Aubin, Auteur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde (Nantes), ISSN 1765-6192 | 09/2003Comprendre pourquoi et comment les fruits de mer d?élevage ont pris peu à peu, dans nos assiettes, la place des coquillages et crustacés sauvages. Comprendre aussi comment la mer devient, jour après jour, un nouveau champ à cultiver.À une coque,[...]
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Philippe Marchenay, Auteur ; Laurence Bérard, Auteur ; Philippe Lhez, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde (Nantes), ISSN 1765-6192 | 2003
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Etude sur la pomme de terre : son histoire, sa culture et la diversité des variétés.
