CDI Institut Lemonnier

Institut Lemonnier

France

Titre :	Martinelli, créateur fabricant, avant tout maître cuisiniste (2021)
Auteurs :	Benjamin Coppens, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Intramuros (Paris) (207, 04/2021)
Article en page(s) :	p.98-102
Langues:	Français
Mots-clés:	métier du bâtiment et des travaux publics
Résumé :	Présentation de la société Martinelli, créateur fabriquant spécialisé dans les meubles de cuisine, et de son savoir-faire par Clément Martinelli, petit-fils du fondateur et chargé d'affaires de la société : une entreprise familiale, son adaptation au marché dans les années 1990, ses enjeux et ses évolutions, un maître cuisiniste, sa maîtrise de l'ensemble de la chaîne de production, son savoir-faire et les labels obtenus.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique