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Dossier consacré à l?évolution des aéroports et au développement de leurs centres commerciaux. L?essor des "aéromalls" ; analyse économique de l'activité commerciale dans les lieux de transport (travel retail) ; l?intérêt stratégique pour les ma[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l?artisanat en France. L?essor des créations d?entreprises dans le secteur de l?artisanat ; l?impact de la création du statut d?auto entrepreneur ; les motivations pour se convertir aux métiers de l?artisanat et de l?artisanat[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux pratiques alimentaires des Français, à l'occasion du Salon de l'agriculture 2017. La singularisation de l'alimentation et des choix de produits ; le développement de la consommation de produits bio, végétaliens, sans gluten,[...]Article : texte imprimé
Nadine Bayle, Auteur ; Simon Leplâtre, Auteur | Paris : Le Monde |Dossier consacré à l'impact de la crise sanitaire et économique liée au Covid-19 sur le comportement des consommateurs. Les interrogations sur la reprise de la consommation après la sortie du confinement ; la prépondérance du bien manger et de p[...]Article : texte imprimé
Dossier sur le marché du don : le doublement du montant des dons déclarés aux services fiscaux français par les particuliers ; l'augmentation de la place de la philanthropie dans le financement de nombreux secteurs d'activité ; le volume financi[...]Article : texte imprimé
Nadine Bayle, Auteur ; Alexandre Piquard, Auteur | Paris : Le Monde |Dossier consacré au commerce en ligne. Le point sur l'essor du e-commerce en raison du confinement dû à l'épidémie de Covid-19 ; le développement du commerce de proximité sur Internet ; le renforcement du "Made in France" ; l'accroissement du no[...]Article : texte imprimé
Nadine Bayle, Auteur ; Jérôme Marin, Auteur | Paris : Le Monde |Dossier consacré à l'économie de la souscription, par opposition à la possession. La tendance à souscrire des abonnements ; l'essor de l'économie de la souscription ; la consommation de services ; les avantages des abonnements ; les perspectives[...]Article : texte imprimé
Dossier sur les tendances culinaires développées par les jeunes cuisiniers médiatisés à la télévision et sur les réseaux sociaux : les parcours de jeunes cuisiniers, symboles du renouveau de la gastronomie française ; le succès des contenus culi[...]Article : texte imprimé
Nadine Bayle, Auteur ; Sandrine Morel, Auteur | Paris : Le Monde |Débat consacré à l?industrie de la mode ?low cost?. Point sur l?évolution de l?industrie textile induite par la stratégie des leaders mondiaux du secteur, Zara et H&M ; évolution des habitudes de consommation ; la place du e-commerce ; la concur[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux applis de notation et à leur impact. L?essor des applis décryptant la composition des produits de consommation et leur analyse nutritionnelle (l?exemple de Yuka) ; la méfiance des consommateurs à l?égard des marques et le dé[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux évolutions dans le marché de la beauté et de l'esthétique, liées aux réseaux sociaux : une vague de faillites de salons de coiffure et d'instituts de beauté en 2023 ; un ralentissement du marché de la beauté ; les pertes fin[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la publicité. Point sur le changement de paradigme dans la publicité avec l?essor du numérique ; le passage de la publicité traditionnelle (spots TV, affichage) à de l?e-publicité ; la domination des géants de l?Int[...]Article : texte imprimé
Annie Kahn, Auteur ; Nadine Bayle, Auteur ; Richard Schittly, Auteur | Paris : Le Monde |Dossier consacré à l?industrie manufacturière en France, en 2017, à l?occasion de la 7e Semaine de l?industrie. Entretien avec Elie Cohen, directeur de recherche au CNRS : la situation de l?industrie ; les besoins en métiers ; la robotisation ; [...]Article : texte imprimé
Nadine Bayle, Auteur ; Béatrice Madeleine, Auteur ; Nicolas Six, Auteur | Paris : Le Monde |Dossier consacré aux troisièmes rencontres de l'emploi en 2018. L'intérêt des employeurs pour les qualités relationnelles ; le point de vue de Salvatore Perri, dirigeant de Vapiano, sur les causes des échecs de recrutement. La pénurie de formati[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'essor de la consommation en vrac. Le point sur l'engouement des consommateurs pour le vrac, dans le but de réduire, voire supprimer, les emballages ; profil des consommateurs ; perspectives de croissance du marché ; développ[...]
