CDI Institut Lemonnier

Institut Lemonnier

France

Titre :	Les régions championnes du bio (2021)
Auteurs :	Camille Harel, Auteur ; Jean-Christophe Barla, Auteur ; Marie Nicot, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2639, 18/02/2021)
Article en page(s) :	p.51-79
Note générale :	Cartes, statistiques.
Langues:	Français
Mots-clés:	agriculture biologique / marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré à la filière française de l'agriculture bio région par région : nombre d'exploitations bio, surfaces certifiées en bio ou en conversion, écarts entre les régions, stratégies d'investissement, de développement, aides, types de culture et d'élevage, débouchés et commercialisation, motivations et témoignages d'agriculteurs. Evolution des ventes selon les différents segments du bio alimentaire et non alimentaire, selon les circuits de distribution et du drive, selon les fabricants.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage