CDI Institut Lemonnier

Institut Lemonnier

France

Titre :	Les sauces chaudes à l'assaut du premium (2021)
Auteurs :	Laurence Zombek, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2677, 25/11/2021)
Article en page(s) :	p.60-66
Note générale :	Statistiques.
Langues:	Français
Catégories :	Aliment
Mots-clés:	marché sectoriel
Résumé :	Point sur le marché des sauces chaudes en France : évolution des ventes selon les marques, selon les différents segments (sauce pour féculents, sauce pour bases culinaires), stratégies marketing des fabricants (naturalité, origine française, AOP des matières premières, recettes).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique