| Titre : | L'asperge : une culture pérenne et un légume qui se mérite ! (2019) |
| Auteurs : | Jean-Noël Plagès |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Jardins de France (653, 03/2019) |
| Article en page(s) : | 5 p. |
| Note générale : | photogr. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | étude historique / asperge (légume) / horticulture |
| Résumé : | Après un rappel historique sur la culture de l'asperge, explication des différentes étapes pour produire des asperges : semis de graines, choix du sol, préparation des tranchées, formation de buttes, récolte. Ceci s'effectue sur trois ans avant d'envisager une production sur dix, quinze ans. Encart sur les variétés les plus utilisées. |
| Note de contenu : | LEGTA Armand Fallières-renadoc / |
| Nature du document : | documentaire |
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