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 > 3. Culture > 3.05 Culture > Identité culturelle > Acculturation
AcculturationSynonyme(s)EN Cultural assimilation ;EN Cultural integration EN Enculturation |
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Vincenzo Cicchelli, Auteur | Auxerre Cedex : Sciences Humaines |Etude des caractéristiques de la socialisation cosmopolite, ou capacité d'ouverture aux autres et acceptation de la différence, dans un monde contemporain globalisé, et menacé par un repli identitaire : "cosmoesthétisme", "cosmoculturalisme", "c[...]
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Anne Chemin, Auteur ; Jean-Pierre Corbeau, Personne interviewée ; Anne Chemin, Intervieweur | Paris : Le Monde |Dossier consacré au croisement des cultures dans la gastronomie. Le point sur l'apport des populations immigrées dans les pratiques culinaires : les caractéristiques de la défense de l'identité nationale en cuisine ; les évolutions inévitables d[...]
