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PoissonSynonyme(s)EN Freshwater fishVoir aussi |
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Point sur le marché du poisson et des produits de la marée en grande et moyenne surface (GMS) : évolution des ventes selon les rayons, conséquences de la hausse des prix sur certains poissons, stratégies marketing du rayon (offre, entrée de gamm[...]![]()
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Point sur le marché des conserves de poissons en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants (innovation, santé, labels, engagement RSE).![]()
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Point sur le marché des poissons fumés en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, stratégie marketing des acteurs de la filière saurisserie (poisson, filière de pêche française).![]()
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Rencontre avec le biologiste belge Eric Parmentier, professeur et directeur du Laboratoire de morphologie fonctionnelle et évolutive de l?université de Liège en Belgique, expert de la communication phonique chez les poissons : retour sur son par[...]![]()
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Sélection de mots en anglais sur le thème du matériel de pêche et des poissons.![]()
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"Ce petit guide a été conçu pour apporter des réponses aux nombreuses interrogations d'un consommateur plus responsable, plus vigilant sur le contenu de son assiette et qui se veut désormais un acteur à part entière de sa sécurité alimentaire."![]()
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Interview de Philippe Béarez, archéo-ichtyologue, sur l'histoire de l'exploitation des ressources marines et l'évolution des espèces pêchées.![]()
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Le point sur la question de la consommation de poisson, les arguments en sa faveur (apport en oméga 3) et les raisons de s'y opposer (surpêche, dégradation des écosystèmes marins, …).![]()
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Explications au sujet des découvertes concernant la souffrance des poissons et crustacés : des études scientifiques qui prouvent la douleur chez les poissons, leur calvaire à cause de la pêche. Encadrés : le système nerveux central des crustacés[...]![]()
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Le point sur les dipneustes, des poissons pourvus de branchies et de poumons, qui résistent à l'assèchement saisonnier grâce à un cocon de mucus doté d'une action immunitaire : les recherches scientifiques sur ce système immunitaire externalisé.[...]![]()
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Le point sur les fortes baisses de population de poissons migrateurs entre 1970 et 2016 : les raisons principales de cette diminution et les menaces qui pèsent sur ces poissons qui circulent entre différents milieux aquatiques ; l'exemple de la [...]![]()
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Dossier consacré au marché des produits de la mer en France : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume, évolution des prix, évolution selon les poissons, conséquences de la crise sanitaire du Covid-19 sur la filière en raison de l[...]![]()
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Le point sur l'histoire évolutive des poissons de l'océan Austral appartenant à la famille des notothénioïdes.




