CDI Institut Lemonnier

Institut Lemonnier

France

Titre :	Comportement alimentaire : nés pour s'autoréguler (2019)
Auteurs :	Didier Chapelot, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Cerveau & Psycho (108, 03/2019)
Article en page(s) :	p.40-47
Note générale :	Bibliographie.
Langues:	Français
Catégories :	Obésité
Mots-clés:	alimentation (nutrition) / psychologie du comportement
Résumé :	Le point sur l'autorégulation alimentaire autour des questions de : "épidémie d'obésité", séquence prandiale, signal de faim, rassasiement sensoriel spécifique, conditionnement alimentaire, satiété, afférences périphériques, neurones inhérents à la motivation alimentaire, plaisir et prise alimentaire, dopamine, facteurs sociaux, télévision et obésité, activité physique, environnement et physiologie. Schémas commentés : les différentes étapes de notre comportement alimentaire ; le rôle de l'hypothalamus dans la prise alimentaire.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique