CDI Institut Lemonnier

Institut Lemonnier

France

Titre :	"Le numérique offre de formidables outils aux producteur.rices" (2022)
Auteurs :	Catherine de Coppet, Intervieweur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Chut ! (08, 01/2022)
Article en page(s) :	p.52-53
Note générale :	La couverture porte la mention "le magazine à l'écoute du numérique"
Langues:	Français
Mots-clés:	circuit court / transition numérique des entreprises
Résumé :	Entretien avec Grégori Akermann, sociologue à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Inrae), sur l'expansion de la distribution en circuit court grâce au recours quasi systématique au numérique : la manière dont le numérique a participé au développement des circuits courts ; les avantages de l'utilisation des outils numériques ? en particulier des plateformes ? pour les producteurs et pour les consommateurs ; les inconvénients des plateformes ; le lien entre consommateurs et producteurs assuré par le numérique pendant la pandémie de Covid-19.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Entretien, interview