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Article : texte imprimé
Florence Bergeaud-Blacker, Personne interviewée ; Julie Clarini, Intervieweur | Paris : Le Monde |Entretien avec l?anthropologue Florence Bergeaud-Blacker, auteur de "Le marché halal ou l?invention d?une tradition", sur la notion de halal ; la confusion entre le religieux et l?économique ; la question de la certification et de l?intervention[...]
