CDI Institut Lemonnier

Institut Lemonnier

France

Titre :	Jus pressés sur place : lâchez-vous ! (2021)
Auteurs :	Maria Guillon, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Linéaires (Rennes) (382, 09/2021)
Article en page(s) :	p.34-35
Langues:	Français
Mots-clés:	jus de fruit / agencement intérieur / GMS (grande et moyenne surface)
Résumé :	Point sur l'équipement de magasins avec des machines à presser les jus automatiques : enjeux de l'offre de jus pressés sur place pour les distributeurs, gestion du matériel, nettoyage et hygiène, comptage des fruits, machines à smoothies. Exemples d'équipements.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique