| Titre : | Comment le bio traverse la crise sanitaire (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Linéaires (Rennes) (382, 09/2021) |
| Article en page(s) : | p.1-38 du Supplément |
| Note générale : | Statistiques. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | produit biologique / marché sectoriel |
| Résumé : | Dossier consacré au marché des produits bio alimentaires et non alimentaires en France : évolution des ventes selon les circuits de distribution, selon les formats de magasin, clientèle et type d'habitat. Stratégies marketing du distributeur Carrefour pour les produits bio dans son enseigne spécialisée "Bio C'Bon" et dans son enseigne généraliste "Carrefour City" : assortiment, prix, marques. Panorama des enseignes spécialistes du bio en France : CA, croissance, nombre de magasins. Le segment des produits frais bio : évolution des ventes selon les enseignes et les catégories de produits. Stratégies marketing dans le secteur du bio alimentaire : innovation, conditionnement en poche, engagement auprès des agriculteurs et aux filières, conditionnement. Le segment des produits d'épicerie salée et sucrée bio : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques. Palmarès des meilleurs lancements bio en épicerie, des plus gros CA des marques conventionnelles. Le segment de la soupe bio : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing. Le segment du bio équitable et la stratégie de la Scop Equitable sur le marché des tablettes de chocolat. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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