| Titre : | Le Sainte-Maure de Touraine (2022) |
| Auteurs : | Agathe Lejeune, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Linéaires (Rennes) (389, 04/2022) |
| Article en page(s) : | p.151 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | fromage / région Centre-Val de Loire |
| Résumé : | Fiche produit sur le Sainte-Maure de Touraine : historique et caractéristiques du fromage de la région Centre Val de Loire, AOP, étapes de fabrication et d'affinage, présentation en rayon, conseils à la vente, recette de la Frittata aux asperges et Sainte Maure de Touraine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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