CDI Institut Lemonnier

Institut Lemonnier

France

Titre :	"Il faut créer des barrières physiques en évitant le tue-l'amour" (2020)
Auteurs :	Patrick Jouin, Personne interviewée ; Véronique Lorelle, Intervieweur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (23432, 12/05/2020)
Article en page(s) :	p.28
Langues:	Français
Catégories :	Épidémie
Mots-clés:	architecture d'intérieur / hôtellerie-restauration / prophylaxie
Résumé :	Entretien avec le designer Patrick Jouin sur les enjeux et les possibilités architecturales pour les hôtels et les restaurants de s'adapter aux nouvelles normes sanitaires et aux règles de distanciation sociale induites par l'épidémie de Covid-19 : proposition de mesures concrètes pour la réouverture ; l'incitation à des astuces "maison" pour créer des séparations ; la nécessité de repenser le service en salle et son aménagement.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Entretien, interview