| Titre : | Linéaires (Rennes), 389. Bulletin N°389 - 04/2022 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/04/2022 |
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Dossier consacré au marché des fromages libre-service. Evolution des ventes selon les fabricants, selon les usages, stratégies marketing des industriels. Le segment du râpé et du segment des fromages à consommer chaud : évolution des ventes et s[...]
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Fiche produit sur le Sainte-Maure de Touraine : historique et caractéristiques du fromage de la région Centre Val de Loire, AOP, étapes de fabrication et d'affinage, présentation en rayon, conseils à la vente, recette de la Frittata aux asperges[...]
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Dossier consacré au marché des produits du snacking. Evolution des ventes depuis 2018, selon les différents fabricants, selon les différents segments. Le segment du sandwich : évolution des ventes depuis 2019, selon les marques et les marques di[...]
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Béatrice Méhats-Démazure, Auteur
| Cesson-Sévigné : Boisbaudry
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Béatrice Méhats-Démazure, Auteur
| Cesson-Sévigné : Boisbaudry
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Dossier consacré au marché des viandes et produits à griller. Evolution des ventes selon les différents segments depuis 2019, stratégies marketing des industriels (innovation et lancement de produits). Le segment des saucisses : évolution des ve[...]
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Fiche métier sur les stratégies marketing en rayon boucherie ciblées pour les consommateurs flexitariens : offre adaptée, différents types d'élaborés (méthodes de fabrication, garnitures et sauces). Recettes : Rôti de porc aux légumes du soleil [...]
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Point sur la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing du distributeur Lidl pour ses produits boucherie et volaille : accords tripartites avec les producteurs de la filière boeuf et de la filière porc, communication et dispositif "Rému[...]
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Dossier consacré au marché des produits traiteur de la mer : évolution des ventes selon les marques et les marques distributeurs, selon les différents segments, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des industriels (segmentati[...]
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Fiche technique sur les différentes formes d'infraction de pêche illégale en Europe et sur les moyens de lutte : caractère de la pêche INN, réglementation européenne pour les pêcheurs et les opérateurs, enjeux économiques et environnementaux, sy[...]
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Point sur les stratégies d'équipements d'encaissement en grande et moyenne surface : différentes offres (libre service, évolutif, modulaire, hybride, service de paiement mobile, panier intelligent).
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Présentation de la stratégie d'entreprise et de la stratégie marketing de l'hypermarché Auchan à Cergy dans le Val d'Oise : projet de rénovation du magasin et du centre commercial qui l'accueille, étapes du projet, agencement des différents espa[...]
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Dossier consacré au marché des produits biologiques dans la grande distribution (grandes surfaces alimentaires et circuits spécialisés). Evolution des ventes selon les circuits de distribution depuis 2017, évolution de l'offre depuis 2019, selon[...]
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