| Titre : | La fabrique des grands chefs (2023) |
| Auteurs : | Alexandre Duyck |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Croix l'hebdo (186, 09/06/2023) |
| Article en page(s) : | p.20-30 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | lycée professionnel / filière STHR |
| Résumé : | Dossier consacré à la formation au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains. Reportage consacré au quotidien des élèves et des enseignants du plus ancien lycée hôtelier public de France à Thonon-les-Bains, leur formation, leur motivation. Témoignages d'une élève et de professeurs. Point sur le marché du travail. Pour aller plus loin. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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