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Dossier consacré au marché des produits apéritifs du rayon traiteur : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (innovation, recette, format, emballage et pré[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché des charcuteries étrangères en France : évolution des ventes selon les différentes spécialités, évolution du prix des jambons crus selon les pays et appellations, évolution de la consommation de charcuteries étrangères[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la charcuterie sèche : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume, selon les différents segments, selon les marques. Conseils de dégustation d'un saucisson sec ou d'une saucisse sèche : lexique, protoco[...]Article : texte imprimé
Présentation du process de fabrication d'un jambon cuit dans l'industrie agroalimentaire : composition, étapes de fabrication.Article : texte imprimé
Dossier consacré à l'engagement durable et responsable des distributeurs, des entreprises et des consommateurs français : vrac, éco-consommation et actes d'achat en grande distribution, lutte contre le gaspillage, écoemballage. Les stratégies ma[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché du foie gras en France : évolution des ventes depuis 2021, selon les différents segments, selon les marques, tendances. Stratégies marketing des fabricants : naturalité, traçabilité, bien-être animal, soutien aux éleve[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies marketing des fabricants sur le marché des produits halal : évolution des ventes selon les fabricants, selon les rayons (charcuterie, traiteur), selon les différents segments, axes de stratégies (montée en gamme, innovat[...]Article : texte imprimé
Présentation du magasin Hyper U à Mûrs-Erigné dans le Maine-et-Loire : zone d'implantation, travaux de rénovation, agencement des différents rayons, décoration et design, diversification (vêtement de seconde main, shops in shop), engagement écol[...]Article : texte imprimé
Présentation du magasin Intermarché au Passage-d'Agen dans le Lot-et-Garonne : projet d'extension et d'aménagement du magasin, concept FabMag d'Intermarché, rayons frais et trad, corner, snacking, encaissement.Article : texte imprimé
Point sur le marché du jambon en France : évolution des ventes selon les animaux, selon les marques et MDD, stratégies marketing des industriels du secteur (conservation sans nitrite, allégé, Nutriscore, innovations, écoemballage).Article : texte imprimé
Présentation de l'hypermarché Leclerc "Les Oudairies" à La Roche-sur-Yon en Vendée : projet de reconstruction totale, nouveaux aménagements, espaces frais, trad, bio, corners, éclairage et ouvertures, marchandisage, diversification des offres al[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies marketing des fabricants sur le marché du traiteur végétal : évolution des ventes selon les marques et les MDD, axes de stratégies (offre crue, recettes, substitut à la viande, communication).Article : texte imprimé
Point sur le marché des pâtes fraîches en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, comportements d'achats des consommateurs français, stratégies marketing des industriels du secteur (recette, naturalité, pa[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux prospectus papier dans les stratégies de promotion des distributeurs en France : enjeux pour les distributeurs, diffuseurs, industriels, stratégies de poursuite ou d'arrêt des prospectus papier (meilleur ciblage client, comm[...]Article : texte imprimé
Présentation du supermarché écologique Rewe à Wiesbaden-Erbenheim en Allemagne : nouveau concept de magasin du groupe, architecture et matériaux (bois), cultures et élevage piscicole sur place, offre de produits (local, premium alimentaire), ray[...]
