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Point sur les tendances d'équipement d'agencement des magasins : stratégies selon les rayons, exemples d'équipements merchandising (mobilier, éclairage, matériaux)Article : texte imprimé
Point sur l'autofacing dans les stratégies de merchandising des enseignes : enjeux pour le distributeur, types d'équipements selon les rayons, exemples de solutions techniques.Article : texte imprimé
Dossier consacré au marché de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en GMS en France : évolution des ventes en volume et en chiffre d'affaires de la BVP selon les trois segments, comportements d'achats des consommateurs, enjeux pour les distr[...]Article : texte imprimé
Maria Guillon, Auteur ; Yves Denjeau, Auteur ; Charlotte Recorbet, Auteur | Cesson-Sévigné : Boisbaudry |Dossier consacré au marché de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie : évolution des ventes selon les différents secteurs, évolution des pratiques de consommation et d'achats des consommateurs français. Les stratégies des enseignes sur le segmen[...]Article : texte imprimé
Présentation des offres techniques pour la pesée des marchandises en GMS (grandes et moyennes surfaces) : innovations, gestion de la tare, IA et reconnaissance des produits, capteurs.Article : texte imprimé
Dossier consacré aux stratégies marketing en rayon boulangerie, viennoiserie et pâtisserie en grande et moyenne surface : évolution des ventes selon les différents segments. Axes de stratégies : engagement antigaspi et diversification de l'offre[...]Article : texte imprimé
Point sur l'innovation dans le secteur des équipements en mobilier des rayons traditionnels en grande et moyenne surface : enjeux commerciaux, fonctionnalités (praticité, compact, présentation et fabrication sur place), exemples d'équipements.Article : texte imprimé
Point sur la gestion des dates limites de consommation dans la grande distribution : stratégies d'équipement des distributeurs, solutions techniques et appli de gestion des produits en fin de vie (vérification et identification, ajustement des p[...]Article : texte imprimé
Point sur l'équipement de magasins avec des machines à presser les jus automatiques : enjeux de l'offre de jus pressés sur place pour les distributeurs, gestion du matériel, nettoyage et hygiène, comptage des fruits, machines à smoothies. Exempl[...]Article : texte imprimé
Point sur les stratégies d'équipements d'encaissement en grande et moyenne surface : différentes offres (libre service, évolutif, modulaire, hybride, service de paiement mobile, panier intelligent).Article : texte imprimé
Point sur les stratégies d'équipements et de sécurisation de la vente en vrac en grande et moyenne surface : normes, traçabilité, information du client, solutions connectées.Article : texte imprimé
Point sur la rémunération de l'excédent en électricité des centrales photovoltaïques en autoconsommation dans la grande distribution : conséquences de la loi "Climat et résilience" et du décret du 06 octobre 2021 dans les stratégies d'équipement[...]
