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Auteur Charlotte Recorbet |
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Article : texte imprimé
Maria Guillon, Auteur ; Yves Denjeau, Auteur ; Charlotte Recorbet, Auteur | Cesson-Sévigné : Boisbaudry |Dossier consacré au marché de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie : évolution des ventes selon les différents secteurs, évolution des pratiques de consommation et d'achats des consommateurs français. Les stratégies des enseignes sur le segmen[...]

