CDI Institut Lemonnier

Institut Lemonnier

France

Titre :	Epidémie historique de listériose en Afrique du Sud (2018)
Auteurs :	Jean-Philippe Rémy, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Le Monde (Paris. 1944) (22754, 09/03/2018)
Article en page(s) :	p.6
Langues:	Français
Catégories :	Épidémie
Mots-clés:	maladie bactérienne / République d'Afrique du Sud
Résumé :	Le point sur l'épidémie de listériose en 2018 en Afrique du Sud : l'ampleur de la contamination ; le nombre de victimes ; l'origine de l'épidémie, la saucisse Polony, charcuterie massivement consommée en Afrique du Sud ; les dénégations du PDG de Tiger Brands, entreprise agroalimentaire ; les analyses effectuées par l'OMS ; les plaintes pour meurtre et les poursuites judiciaires engagées.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique