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[article] 
inPoints de vente (Paris) > 1126 (10/12/2012)

Titre :	Ultra-frais : vers une nouvelle donne
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Isabel Gutierrez, Auteur
Année de publication :	2012
Article en page(s) :	p.56-61
Note générale :	Statistiques.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	produit frais  industrie agroalimentaire  distribution : commerce
Résumé :	Dossier, en 2012, sur le marché des produits du rayon ultra-frais (fromage blanc, yaourt, dessert) dans la grande distribution française. Données sur les ventes et les difficultés du segment des allégés. Stratégie commerciale des principales marques (Danone, Rians, Yoplait, Nestlé). Marché des desserts (marques Gü, Rians, Nestlé, La Laitière, Baïko, La Fermière). Encadrés : état du marché par catégories de produits (2012) ; le changement de packaging des yaourts Danone ; cas des produits mettant en avant la santé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique //Article de périodique

[article] Ultra-frais : vers une nouvelle donne [texte imprimé] / Isabel Gutierrez, Auteur . - 2012 . - p.56-61.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1126 (10/12/2012)

Mots-clés :	produit frais  industrie agroalimentaire  distribution : commerce
Résumé :	Dossier, en 2012, sur le marché des produits du rayon ultra-frais (fromage blanc, yaourt, dessert) dans la grande distribution française. Données sur les ventes et les difficultés du segment des allégés. Stratégie commerciale des principales marques (Danone, Rians, Yoplait, Nestlé). Marché des desserts (marques Gü, Rians, Nestlé, La Laitière, Baïko, La Fermière). Encadrés : état du marché par catégories de produits (2012) ; le changement de packaging des yaourts Danone ; cas des produits mettant en avant la santé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique //Article de périodique