[article]
| Titre : |
Les émissions de CO2 menacent l'alimentation |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pierre Le Hir, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Le Monde éditions, 2018 |
| Article en page(s) : |
p.11 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde (Paris. 1944) > 22901 (29/08/2018)
| Catégories : |
Dioxyde de carbone
|
| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) risque sanitaire |
| Résumé : |
Enquête sur les conséquences de la hausse du dioxyde de carbone sur la qualité nutritionnelle des cultures : le risque d'un appauvrissement des cultures de base en protéines, zinc, fer ; les risques pour la santé humaine ; un consensus scientifique sur l'impact massif et global des émissions de dioxyde de carbone ; la hausse du risque pour une partie de la population mondiale d'être en insuffisance de protéines, de zinc et de fer ; la grande vulnérabilité des aires géographiques les plus pauvres ; la valeur modalisatrice de cette étude ; les hypothèses sur les mécanismes de dégradation des qualités nutritives de végétaux. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Les émissions de CO2 menacent l'alimentation [texte imprimé] / Pierre Le Hir, Auteur . - Paris : Le Monde éditions, 2018 . - p.11. Langues : Français ( fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 22901 (29/08/2018)
| Catégories : |
Dioxyde de carbone
|
| Mots-clés : |
alimentation (nutrition) risque sanitaire |
| Résumé : |
Enquête sur les conséquences de la hausse du dioxyde de carbone sur la qualité nutritionnelle des cultures : le risque d'un appauvrissement des cultures de base en protéines, zinc, fer ; les risques pour la santé humaine ; un consensus scientifique sur l'impact massif et global des émissions de dioxyde de carbone ; la hausse du risque pour une partie de la population mondiale d'être en insuffisance de protéines, de zinc et de fer ; la grande vulnérabilité des aires géographiques les plus pauvres ; la valeur modalisatrice de cette étude ; les hypothèses sur les mécanismes de dégradation des qualités nutritives de végétaux. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
|
Les émissions de CO2 menacent l'alimentation / Paris : Le Monde éditions (2018) in Le Monde (Paris. 1944), 22901 (29/08/2018)