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[article] 
inLe Monde (Paris. 1944) > 22733 (13/02/2018)

Titre :	A Fos-sur-Mer, l'alimentation contaminée
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Stéphane Mandard, Auteur
Editeur :	Paris : Le Monde éditions, 2018
Article en page(s) :	p.14
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Pollution industrielle
Mots-clés :	sécurité sanitaire des aliments  département des Bouches-du-Rhône
Résumé :	Présentation des résultats d'une enquête commanditée par l'Association de défense et de protection du littoral du golfe de Fos (ADPLGF) et publiée en 2018 : méthodologie de l'étude (produits alimentaires étudiés, personnels en charge des analyses) ; le dépassement des taux de dioxines (polluants organiques cancérigènes) ; la présence de perturbateurs endocriniens et de métaux lourds ; la collecte de données sanitaires permettant de mettre en évidence l'impact des industries locales sur la santé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] A Fos-sur-Mer, l'alimentation contaminée [texte imprimé] / Stéphane Mandard, Auteur . - Paris : Le Monde éditions, 2018 . - p.14.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 22733 (13/02/2018)

Catégories :	Pollution industrielle
Mots-clés :	sécurité sanitaire des aliments  département des Bouches-du-Rhône
Résumé :	Présentation des résultats d'une enquête commanditée par l'Association de défense et de protection du littoral du golfe de Fos (ADPLGF) et publiée en 2018 : méthodologie de l'étude (produits alimentaires étudiés, personnels en charge des analyses) ; le dépassement des taux de dioxines (polluants organiques cancérigènes) ; la présence de perturbateurs endocriniens et de métaux lourds ; la collecte de données sanitaires permettant de mettre en évidence l'impact des industries locales sur la santé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique