[article]
| Titre : |
Les grandes marques sont-elles imbattables ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Chairopoulos, Auteur ; Anne-Laure Béquet, Auteur ; Lionel Maugain, Auteur |
| Editeur : |
Paris : INC, 2014 |
| Article en page(s) : |
p.24-31 |
| Note générale : |
Bibliographie, webographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs > 492 (04/2014)
| Catégories : |
Marque commerciale
|
| Mots-clés : |
marchandisage qualité alimentaire |
| Résumé : |
Dossier consacré aux qualités des grandes marques alimentaires. Etude comparative entre les produits cultes et les marques de distributeurs : rappel de la concurrence dans ce secteur ; résultats commentés des tests de préférence réalisés sur des pâtes à tartiner, des saucisses de Strasbourg, des tartines craquantes, des boissons gazeuses, des purées de pommes de terre et des crèmes dessert au chocolat. Qualité et composition des ingrédients qui composent ces produits. Encadré : entretien avec Jean-Noël Kapferer, professeur de marketing. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Les grandes marques sont-elles imbattables ? [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur ; Anne-Laure Béquet, Auteur ; Lionel Maugain, Auteur . - Paris : INC, 2014 . - p.24-31. Bibliographie, webographie. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 492 (04/2014)
| Catégories : |
Marque commerciale
|
| Mots-clés : |
marchandisage qualité alimentaire |
| Résumé : |
Dossier consacré aux qualités des grandes marques alimentaires. Etude comparative entre les produits cultes et les marques de distributeurs : rappel de la concurrence dans ce secteur ; résultats commentés des tests de préférence réalisés sur des pâtes à tartiner, des saucisses de Strasbourg, des tartines craquantes, des boissons gazeuses, des purées de pommes de terre et des crèmes dessert au chocolat. Qualité et composition des ingrédients qui composent ces produits. Encadré : entretien avec Jean-Noël Kapferer, professeur de marketing. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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Les grandes marques sont-elles imbattables ? / Paris : INC (2014) in 60 millions de consommateurs, 492 (04/2014)