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Bulletin N°126 Mention de date : 08/2018 Paru le : 01/08/2018 |
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| 1685 | ARCHIVES | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |
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Titre : Objets ésotériques : vrais remèdes ou attrape-gogos ? Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.106-111 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : croyance populaire Résumé : Le point sur les objets ésotériques censés apporter du bien-être ou posséder des vertus thérapeutiques : le discours marketing autour de ces objets ; l'absence d'études scientifiques sur leurs effets ; l'incidence négative pour la santé de certains d'entre eux ; leur effet placebo. Encadré : l'absence de preuves de l'efficacité du Bol d'air Jacquier ; la radioactivité des bijoux dits "à énergie scalaire" ou "à énergie quantique". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Objets ésotériques : vrais remèdes ou attrape-gogos ? [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.106-111.
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in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)
Mots-clés : croyance populaire Résumé : Le point sur les objets ésotériques censés apporter du bien-être ou posséder des vertus thérapeutiques : le discours marketing autour de ces objets ; l'absence d'études scientifiques sur leurs effets ; l'incidence négative pour la santé de certains d'entre eux ; leur effet placebo. Encadré : l'absence de preuves de l'efficacité du Bol d'air Jacquier ; la radioactivité des bijoux dits "à énergie scalaire" ou "à énergie quantique". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Antimoustiques : ils ne font pas mouche Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.100-105 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Catégories : Pesticide Mots-clés : moustique (insecte) Résumé : Le point sur les solutions pour lutter contre les moustiques : l'élimination des lieux de ponte et la création de barrières physiques ; les répulsifs efficaces d'origine naturelle ou synthétique, leurs risques potentiels pour la santé ; les mentions devant figurer sur l'étiquetage des produits antimoustiques conformément à la réglementation sur les biocides. Encadré : les risques liés au moustique-tigre, les symptômes en cas d'infection par le virus zika, le virus du chikungunya ou de la dengue. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Antimoustiques : ils ne font pas mouche [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.100-105.
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in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)
Catégories : Pesticide Mots-clés : moustique (insecte) Résumé : Le point sur les solutions pour lutter contre les moustiques : l'élimination des lieux de ponte et la création de barrières physiques ; les répulsifs efficaces d'origine naturelle ou synthétique, leurs risques potentiels pour la santé ; les mentions devant figurer sur l'étiquetage des produits antimoustiques conformément à la réglementation sur les biocides. Encadré : les risques liés au moustique-tigre, les symptômes en cas d'infection par le virus zika, le virus du chikungunya ou de la dengue. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Plantes et bouquets : dites-le avec des fleurs écolos Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.96-99 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Catégories : Pesticide
SantéMots-clés : fleur coupée plante ornementale label de certification Résumé : Le point sur les effets sur la santé des particuliers et des professionnels (travailleurs agricoles et fleuristes) des pesticides utilisés pour traiter les fleurs et les plantes vendues en bouquet ou en pot dans le commerce. Encadré : les labels et certifications portant sur les fleurs coupées et les plantes en pot. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Plantes et bouquets : dites-le avec des fleurs écolos [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.96-99.
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Catégories : Pesticide
SantéMots-clés : fleur coupée plante ornementale label de certification Résumé : Le point sur les effets sur la santé des particuliers et des professionnels (travailleurs agricoles et fleuristes) des pesticides utilisés pour traiter les fleurs et les plantes vendues en bouquet ou en pot dans le commerce. Encadré : les labels et certifications portant sur les fleurs coupées et les plantes en pot. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Traitement des plantes : jardiner sans s'intoxiquer Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.90-95 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : protection des cultures jardinage Résumé : Présentation des gestes et produits permettant un traitement préventif ou curatif des plantes des jardins respectueux de l'environnement et préservant la santé : mélanges à base d'huiles végétales ; jet d'eau ; pièges à phéromones ; insecticide virus ; bicarbonate de soude ; fumier ; biostimulants ; purins végétaux, notamment purins d'orties. Encadré : présentation d'insectes auxiliaires et ravageurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Traitement des plantes : jardiner sans s'intoxiquer [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.90-95.
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Mots-clés : protection des cultures jardinage Résumé : Présentation des gestes et produits permettant un traitement préventif ou curatif des plantes des jardins respectueux de l'environnement et préservant la santé : mélanges à base d'huiles végétales ; jet d'eau ; pièges à phéromones ; insecticide virus ; bicarbonate de soude ; fumier ; biostimulants ; purins végétaux, notamment purins d'orties. Encadré : présentation d'insectes auxiliaires et ravageurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Antipucerons et désherbants : les écosystèmes en danger Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.86-89 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : produit chimique agricole Résumé : Le point sur les effets sur la santé et l'environnement des insecticides et herbicides d'origine naturelle vendus aux particuliers : l'impact des produits à base de pyrèthre (ou pyréthrinoïdes) sur les insectes auxiliaires, les poissons et les mammifères ; l'effet des produits à base d'acides pélargonique, caprylique ou acétique utilisés comme herbicides. Encadré : les pictogrammes signalant la présence de substances dangereuses pour la santé ou l'environnement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Antipucerons et désherbants : les écosystèmes en danger [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.86-89.
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in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)
Mots-clés : produit chimique agricole Résumé : Le point sur les effets sur la santé et l'environnement des insecticides et herbicides d'origine naturelle vendus aux particuliers : l'impact des produits à base de pyrèthre (ou pyréthrinoïdes) sur les insectes auxiliaires, les poissons et les mammifères ; l'effet des produits à base d'acides pélargonique, caprylique ou acétique utilisés comme herbicides. Encadré : les pictogrammes signalant la présence de substances dangereuses pour la santé ou l'environnement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Fertilisants, bouillie bordelaise : autorisés en bio, mais polluants ! Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.80-85 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Catégories : Phosphore Mots-clés : produit chimique agricole cuivre Résumé : Le point sur les risques pour la santé et l?environnement posés par des produits utilisés par l?agriculture biologique pour fertiliser la terre ou lutter contre les champignons s?attaquant aux plantes : les problèmes posés par les engrais phosphatés (le cadmium présent dans les fertilisants à base de phosphate, le phosphore issu de roches et le phosphore d?origine organique, la nécessité de limiter l?apport en phosphore) ; les effets de l?utilisation comme fongicide du sulfate du cuivre (composant de la bouillie bordelaise), la réglementation de son usage par les agriculteurs et les jardiniers amateurs dans les pays européens ; les effets de l?utilisation du soufre contre l?oïdium. Encadré : les produits antilimaces à base de fer. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fertilisants, bouillie bordelaise : autorisés en bio, mais polluants ! [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.80-85.
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Catégories : Phosphore Mots-clés : produit chimique agricole cuivre Résumé : Le point sur les risques pour la santé et l?environnement posés par des produits utilisés par l?agriculture biologique pour fertiliser la terre ou lutter contre les champignons s?attaquant aux plantes : les problèmes posés par les engrais phosphatés (le cadmium présent dans les fertilisants à base de phosphate, le phosphore issu de roches et le phosphore d?origine organique, la nécessité de limiter l?apport en phosphore) ; les effets de l?utilisation comme fongicide du sulfate du cuivre (composant de la bouillie bordelaise), la réglementation de son usage par les agriculteurs et les jardiniers amateurs dans les pays européens ; les effets de l?utilisation du soufre contre l?oïdium. Encadré : les produits antilimaces à base de fer. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Cosmétiques bio : le labyrinthe des labels Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.73-77 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : produit cosmétique produit biologique label de certification Résumé : Présentation des différents labels de produits cosmétiques bio. Tableau comparant les certifications Cosmos, Ecocert, Cosmébio, BDIH, Natrue, Nature & Progrès. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Cosmétiques bio : le labyrinthe des labels [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.73-77.
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Mots-clés : produit cosmétique produit biologique label de certification Résumé : Présentation des différents labels de produits cosmétiques bio. Tableau comparant les certifications Cosmos, Ecocert, Cosmébio, BDIH, Natrue, Nature & Progrès. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Compléments alimentaires : les pilules de la discorde Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.66-72 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Catégories : Santé Mots-clés : complément alimentaire Résumé : Le point sur la question de l?intérêt des compléments alimentaires pour la santé : la réglementation sur ces produits ; les mises en garde de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation) sur les effets indésirables de certains compléments alimentaires ; les allégations de santé autorisées ; les similitudes entre compléments alimentaires et médicaments créant la confusion ; la question de l?efficacité et de l?innocuité des compléments alimentaires. Encadré : les effets négatifs sur la santé de la prise des compléments contenant de la mélatonine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Compléments alimentaires : les pilules de la discorde [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.66-72.
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in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)
Catégories : Santé Mots-clés : complément alimentaire Résumé : Le point sur la question de l?intérêt des compléments alimentaires pour la santé : la réglementation sur ces produits ; les mises en garde de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation) sur les effets indésirables de certains compléments alimentaires ; les allégations de santé autorisées ; les similitudes entre compléments alimentaires et médicaments créant la confusion ; la question de l?efficacité et de l?innocuité des compléments alimentaires. Encadré : les effets négatifs sur la santé de la prise des compléments contenant de la mélatonine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Cosmétiques : les gourous 3.0 de la beauté Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.58-65 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : produit cosmétique produit biologique marché sectoriel Résumé : Le point sur les stratégies et les produits des enseignes du marché de la cosmétique "maison" comme Aroma-Zone, Mademoiselle Bio ou Slow Cosmétique, en 2018 : leurs stratégies marketing reposant notamment sur les blogueurs ; la question du sérieux de certains logos bio et éthiques et de l'innocuité des produits naturels, le cas des huiles essentielles, les risques d'allergie ; les allégations thérapeutiques de certains sites ; le problème de la traçabilité des ingrédients d'origine exotique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Cosmétiques : les gourous 3.0 de la beauté [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.58-65.
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in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)
Mots-clés : produit cosmétique produit biologique marché sectoriel Résumé : Le point sur les stratégies et les produits des enseignes du marché de la cosmétique "maison" comme Aroma-Zone, Mademoiselle Bio ou Slow Cosmétique, en 2018 : leurs stratégies marketing reposant notamment sur les blogueurs ; la question du sérieux de certains logos bio et éthiques et de l'innocuité des produits naturels, le cas des huiles essentielles, les risques d'allergie ; les allégations thérapeutiques de certains sites ; le problème de la traçabilité des ingrédients d'origine exotique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Cosmétiques : la liste des bons ingrédients Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.56-57 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Tableau présentant les bons ingrédients à rechercher dans un produit cosmétique : huiles végétales ; beurres végétaux ; autres ingrédients actifs ; gommants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Cosmétiques : la liste des bons ingrédients [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.56-57.
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in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)
Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Tableau présentant les bons ingrédients à rechercher dans un produit cosmétique : huiles végétales ; beurres végétaux ; autres ingrédients actifs ; gommants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Hygiène, beauté : le greenwashing des marques Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.52-55 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Le point sur la composition des produits cosmétiques revendiquant la présence d?ingrédients naturels : la proportion de ces ingrédients dans la formulation globale ; les allégations des fabricants prêtant à confusion ; les ingrédients nocifs pour l?environnement ou pour la santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Hygiène, beauté : le greenwashing des marques [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.52-55.
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in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)
Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Le point sur la composition des produits cosmétiques revendiquant la présence d?ingrédients naturels : la proportion de ces ingrédients dans la formulation globale ; les allégations des fabricants prêtant à confusion ; les ingrédients nocifs pour l?environnement ou pour la santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Aromathérapie, cosmétique... : doser les huiles essentielles Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.42-51 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : essence végétale automédication risque sanitaire Résumé : Le point sur les risques liés à l?utilisation des huiles essentielles : leur banalisation ; leur mode de fabrication ; les études sur leurs effets thérapeutiques ; les effets indésirables liés aux allergènes, aux substances neurotoxiques, dermocaustiques ou photosensibilisantes contenues dans certaines huiles essentielles, leur possible action sur les hormones ; les précautions à prendre (durée d?utilisation, dosage, mode d?administration?). Encadré : les risques liés aux sprays assainissants ; la réglementation sur les huiles essentielles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Aromathérapie, cosmétique... : doser les huiles essentielles [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.42-51.
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Mots-clés : essence végétale automédication risque sanitaire Résumé : Le point sur les risques liés à l?utilisation des huiles essentielles : leur banalisation ; leur mode de fabrication ; les études sur leurs effets thérapeutiques ; les effets indésirables liés aux allergènes, aux substances neurotoxiques, dermocaustiques ou photosensibilisantes contenues dans certaines huiles essentielles, leur possible action sur les hormones ; les précautions à prendre (durée d?utilisation, dosage, mode d?administration?). Encadré : les risques liés aux sprays assainissants ; la réglementation sur les huiles essentielles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Alimentation : la vraie nature des labels bio Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.32-39 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : label de certification agriculture biologique produit biologique Résumé : Le point sur les cahiers des charges des différents labels de certification garantissant un mode de production naturel dans le secteur de l'alimentation : agriculture biologique (AB) et label bio européen ; Bio Cohérence ; Demeter (agriculture biodynamique) ; Nature & Progrès ; label de pêche durable MSC (Marine Stewardshop Council) ; label Rainforest Alliance ; marges de la grande distribution sur les produits alimentaires certifiés. Tableau récapitulatif sur ces labels : lieux de vente ; règles relatives aux OGM ; critères de production ; coût pour le producteur. Encadrés : labels et marques Vegan ; caractéristiques de 5 labels officiels bio et non bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alimentation : la vraie nature des labels bio [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.32-39.
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in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)
Mots-clés : label de certification agriculture biologique produit biologique Résumé : Le point sur les cahiers des charges des différents labels de certification garantissant un mode de production naturel dans le secteur de l'alimentation : agriculture biologique (AB) et label bio européen ; Bio Cohérence ; Demeter (agriculture biodynamique) ; Nature & Progrès ; label de pêche durable MSC (Marine Stewardshop Council) ; label Rainforest Alliance ; marges de la grande distribution sur les produits alimentaires certifiés. Tableau récapitulatif sur ces labels : lieux de vente ; règles relatives aux OGM ; critères de production ; coût pour le producteur. Encadrés : labels et marques Vegan ; caractéristiques de 5 labels officiels bio et non bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1685 ARCHIVES Périodique CDI Documentaire Disponible
Titre : Produits à base de céréales : le marketing du sans-gluten Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.26-30 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : comportement alimentaire produit céréalier Résumé : Le point sur le succès des produits et de l'alimentation sans gluten, en France, en 2018 : les raisons de l?engouement pour le régime sans gluten ; l?augmentation de l?offre de produits sans gluten, leur coût ; la question des effets sur la santé d?un régime sans gluten. Encadrés : la prévalence de la maladie coeliaque ; l?orthorexie ou obsession de la pureté diététique qui conduit à exclure des catégories d?aliments de son alimentation ; la question des causes de l?augmentation de l?intolérance au gluten. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Produits à base de céréales : le marketing du sans-gluten [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.26-30.
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in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)
Mots-clés : comportement alimentaire produit céréalier Résumé : Le point sur le succès des produits et de l'alimentation sans gluten, en France, en 2018 : les raisons de l?engouement pour le régime sans gluten ; l?augmentation de l?offre de produits sans gluten, leur coût ; la question des effets sur la santé d?un régime sans gluten. Encadrés : la prévalence de la maladie coeliaque ; l?orthorexie ou obsession de la pureté diététique qui conduit à exclure des catégories d?aliments de son alimentation ; la question des causes de l?augmentation de l?intolérance au gluten. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1685 ARCHIVES Périodique CDI Documentaire Disponible
Titre : "Nature", "bio", "biodynamie" : trier le bon vin de l'ivraie Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.22-25 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : vin technique viticole Résumé : Présentation du cahier des charges des vins biologiques, des vins cultivés en biodynamie et des vins dits "nature" : les traitements, intrants et additifs autorisés ; les 3 associations de producteurs de vins "nature", l?absence de certification officielle pour ces vins, leur goût ; la distinction entre sulfites naturels et sulfites ajoutés ; les effets des sulfites (des allergènes) sur la santé ; les méthodes de production permettant d?abaisser les dosages de sulfites, la conservation des vins sans sulfites ajoutés. Encadrés : les caractéristiques du vin vegan ; le goût des pesticides dans le vin ; les logos AB (agriculture biologique), Demeter et Vins SAINS. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] "Nature", "bio", "biodynamie" : trier le bon vin de l'ivraie [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.22-25.
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Mots-clés : vin technique viticole Résumé : Présentation du cahier des charges des vins biologiques, des vins cultivés en biodynamie et des vins dits "nature" : les traitements, intrants et additifs autorisés ; les 3 associations de producteurs de vins "nature", l?absence de certification officielle pour ces vins, leur goût ; la distinction entre sulfites naturels et sulfites ajoutés ; les effets des sulfites (des allergènes) sur la santé ; les méthodes de production permettant d?abaisser les dosages de sulfites, la conservation des vins sans sulfites ajoutés. Encadrés : les caractéristiques du vin vegan ; le goût des pesticides dans le vin ; les logos AB (agriculture biologique), Demeter et Vins SAINS. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Titre : Carafes filtrantes, osmoseurs : l'eau trop pure pour être bue Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.16-21 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Catégories : Traitement de l'eau Résumé : Le point sur les appareils de traitement de l?eau à domicile (carafes filtrantes et osmoseurs) : leurs principes de fonctionnement (cartouche à charbon actif, osmose inverse) ; les coûts d?achat et d?entretien des osmoseurs domestiques, la quantité d?eau qu?ils consomment ; la moindre qualité microbiologique des eaux filtrées ; les questions de santé soulevées par la faible teneur en minéraux de ces eaux. Encadrés : les microplastiques trouvés dans l?eau en bouteille ; la qualité microbiologique de l?eau du robinet ; la question de l?intérêt sanitaire et environnemental de l?eau osmosée en libre-service proposée dans des magasins bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Carafes filtrantes, osmoseurs : l'eau trop pure pour être bue [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.16-21.
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in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)
Catégories : Traitement de l'eau Résumé : Le point sur les appareils de traitement de l?eau à domicile (carafes filtrantes et osmoseurs) : leurs principes de fonctionnement (cartouche à charbon actif, osmose inverse) ; les coûts d?achat et d?entretien des osmoseurs domestiques, la quantité d?eau qu?ils consomment ; la moindre qualité microbiologique des eaux filtrées ; les questions de santé soulevées par la faible teneur en minéraux de ces eaux. Encadrés : les microplastiques trouvés dans l?eau en bouteille ; la qualité microbiologique de l?eau du robinet ; la question de l?intérêt sanitaire et environnemental de l?eau osmosée en libre-service proposée dans des magasins bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1685 ARCHIVES Périodique CDI Documentaire Disponible
Titre : Boissons aux fruits : un jus pour la forme ? Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : INC, 2018 Article en page(s) : p.8-15 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)Mots-clés : jus de fruit valeur nutritive Résumé : Le point sur la valeur nutritionnelle des jus de fruit industriels : les allégations santé figurant sur les bouteilles ; la quantité de fruits contenue dans 1 verre de jus ; la teneur en sucres et en fibres des jus de fruit ; les études sur leurs effets sur la santé ; la différence entre les purs jus, les jus à base de concentré, les nectars, les "boissons aux fruits" et les smoothies ; la teneur en sel des jus de légume ; la teneur en vitamines des jus, les jus enrichis en vitamines ; les recommandations des agences de santé ; les allégations sur l?effet "détox" des jus. Encadrés : la question de l?intérêt nutritionnel des fruits exotiques très riches en vitamines (acérola, baies de goji?) ; l?effet des jus de fruit sur l?absorption des médicaments ; la valeur nutritionnelle des eaux aromatisées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Boissons aux fruits : un jus pour la forme ? [texte imprimé] . - Paris : INC, 2018 . - p.8-15.
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in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 126 (08/2018)
Mots-clés : jus de fruit valeur nutritive Résumé : Le point sur la valeur nutritionnelle des jus de fruit industriels : les allégations santé figurant sur les bouteilles ; la quantité de fruits contenue dans 1 verre de jus ; la teneur en sucres et en fibres des jus de fruit ; les études sur leurs effets sur la santé ; la différence entre les purs jus, les jus à base de concentré, les nectars, les "boissons aux fruits" et les smoothies ; la teneur en sel des jus de légume ; la teneur en vitamines des jus, les jus enrichis en vitamines ; les recommandations des agences de santé ; les allégations sur l?effet "détox" des jus. Encadrés : la question de l?intérêt nutritionnel des fruits exotiques très riches en vitamines (acérola, baies de goji?) ; l?effet des jus de fruit sur l?absorption des médicaments ; la valeur nutritionnelle des eaux aromatisées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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