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Chancerelle, le roi de la sardine / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre service actualités, 2382 (08/10/2015)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2382 (08/10/2015) Titre : Chancerelle, le roi de la sardine Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2015 Article en page(s) : p.66 Langues : Français (fre) Catégories : Poisson de mer Mots-clés : industrie agroalimentaire Résumé : Présentation de la conserverie de poissons bretonne Chancerelle : historique de la société, chiffre d'affaires, stratégie d'entreprise, stratégie marketing, sa marque de sardine "Connétable". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Chancerelle, le roi de la sardine [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - Libre service actualités, 2015 . - p.66. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2382 (08/10/2015) Catégories : Poisson de mer Mots-clés : industrie agroalimentaire Résumé : Présentation de la conserverie de poissons bretonne Chancerelle : historique de la société, chiffre d'affaires, stratégie d'entreprise, stratégie marketing, sa marque de sardine "Connétable". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Quels poissons manger ? / Patricia Chairopoulos / Paris : INC (2014) in 60 millions de consommateurs, 495 (07/2014)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs > 495 (07/2014) Titre : Quels poissons manger ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : Paris : INC, 2014 Article en page(s) : p.24-33 Langues : Français (fre) Catégories : Diététique Poisson de mer Mots-clés : pêche professionnelle  aquaculture Résumé : Dossier consacré à la consommation alimentaire du poisson. Question des bienfaits sanitaires de ce produit. Explications des inconvénients de la surpêche et de l?aquaculture. Précisions concernant la pollution des poissons sauvages ou d?élevage. Fraudes sur l'étiquetage. Résultats commentés des analyses effectuées sur une série de pavés et filets de saumon ; valeur nutritive et polluants détectés. Encadrés : signes de qualité ; contaminants chimiques présents dans les poissons ; conseils de consommation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Quels poissons manger ? [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - Paris : INC, 2014 . - p.24-33. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 495 (07/2014) Catégories : Diététique Poisson de mer Mots-clés : pêche professionnelle  aquaculture Résumé : Dossier consacré à la consommation alimentaire du poisson. Question des bienfaits sanitaires de ce produit. Explications des inconvénients de la surpêche et de l?aquaculture. Précisions concernant la pollution des poissons sauvages ou d?élevage. Fraudes sur l'étiquetage. Résultats commentés des analyses effectuées sur une série de pavés et filets de saumon ; valeur nutritive et polluants détectés. Encadrés : signes de qualité ; contaminants chimiques présents dans les poissons ; conseils de consommation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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Sauvez Dory ! / Emily Sohn / Courrier international (2016) in Courrier international (Paris. 1990), 1333 (19/05/2016)

Public ISBD [article]  inCourrier international (Paris. 1990) > 1333 (19/05/2016) Titre : Sauvez Dory ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Emily Sohn, Auteur Editeur : Courrier international, 2016 Article en page(s) : p.46-47 Langues : Français (fre) Catégories : Poisson de mer Mots-clés : récif corallien  recherche scientifique Résumé : Dans Hakai Magazine [presse canadienne en ligne], extraits d'un reportage concernant les recherches scientifiques sur la culture en laboratoire des poissons-chirurgiens bleus à palette, avant la sortie du film "Le monde de Dory" des studios Pixar en juin 2016 : l'objectif des expériences menées depuis 2014 ; les conséquences prévisibles de la sortie du film sur les ventes de poissons-chirurgiens et le récif corallien ; l'échec de la tentative de nourrissage ; les pratiques et les risques de la pêche des poissons pour aquarium ; les recherches sur l'élevage des poissons-chirurgiens jaunes depuis 2000 ; le projet de culture intensive des poissons tropicaux, son objectif et sa particularité ; les résultats de plusieurs laboratoires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Sauvez Dory ! [texte imprimé] / Emily Sohn, Auteur . - Courrier international, 2016 . - p.46-47. Langues : Français (fre) in Courrier international (Paris. 1990) > 1333 (19/05/2016) Catégories : Poisson de mer Mots-clés : récif corallien  recherche scientifique Résumé : Dans Hakai Magazine [presse canadienne en ligne], extraits d'un reportage concernant les recherches scientifiques sur la culture en laboratoire des poissons-chirurgiens bleus à palette, avant la sortie du film "Le monde de Dory" des studios Pixar en juin 2016 : l'objectif des expériences menées depuis 2014 ; les conséquences prévisibles de la sortie du film sur les ventes de poissons-chirurgiens et le récif corallien ; l'échec de la tentative de nourrissage ; les pratiques et les risques de la pêche des poissons pour aquarium ; les recherches sur l'élevage des poissons-chirurgiens jaunes depuis 2000 ; le projet de culture intensive des poissons tropicaux, son objectif et sa particularité ; les résultats de plusieurs laboratoires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

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