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5 idées reçues sur le lait et les quotas / Mathilde Damgé / Le Monde.fr (2015)

Public ISBD Titre : 5 idées reçues sur le lait et les quotas Type de document : document électronique Auteurs : Mathilde Damgé, Auteur Editeur : Le Monde.fr, 2015 Importance : [env. 5p.] Format : Web Langues : Français (fre) Catégories : Lait Mots-clés : prix (valeur économique)  production : économie Résumé : Analyse de cinq idées reçues sur le lait et les quotas, à travers des graphiques commentés : la baisse du prix du lait (évolution du prix du lait, de 2000 à 2013) ; l'impact négatif de la fin des quotas sur les petits producteurs ; la marge importante prise par les industriels (prix du lait du producteur au consommateur) ; le frein des quotas sur la production de lait (évolution de la production de lait en France et en Union européenne de 2007 à 2013) ; la baisse du prix du lait sur la baisse des produits laitiers. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : lycée/Secondaire 5 idées reçues sur le lait et les quotas [document électronique] / Mathilde Damgé, Auteur . - Le Monde.fr, 2015 . - [env. 5p.] ; Web. Langues : Français (fre) Catégories : Lait Mots-clés : prix (valeur économique)  production : économie Résumé : Analyse de cinq idées reçues sur le lait et les quotas, à travers des graphiques commentés : la baisse du prix du lait (évolution du prix du lait, de 2000 à 2013) ; l'impact négatif de la fin des quotas sur les petits producteurs ; la marge importante prise par les industriels (prix du lait du producteur au consommateur) ; le frein des quotas sur la production de lait (évolution de la production de lait en France et en Union européenne de 2007 à 2013) ; la baisse du prix du lait sur la baisse des produits laitiers. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : lycée/Secondaire

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Etiquetage : le casse-tête de l'indication de l'origine / Marie Cadoux / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre service actualités, 2426 (15/09/2016)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2426 (15/09/2016) Titre : Etiquetage : le casse-tête de l'indication de l'origine Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2016 Article en page(s) : p.8-12 Langues : Français (fre) Catégories : Lait Mots-clés : législation  étiquetage (information du consommateur)  viande de boucherie Résumé : Le point sur l'affichage de l'origine de la viande et du lait : législation selon les différents produits (transformés, laitiers, bio, AOP), inconvénients pour les industriels (stocks d'emballage, étiquette, délais, exportation), calendrier d'application du décret, raisons de sa mise en place. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Etiquetage : le casse-tête de l'indication de l'origine [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2016 . - p.8-12. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2426 (15/09/2016) Catégories : Lait Mots-clés : législation  étiquetage (information du consommateur)  viande de boucherie Résumé : Le point sur l'affichage de l'origine de la viande et du lait : législation selon les différents produits (transformés, laitiers, bio, AOP), inconvénients pour les industriels (stocks d'emballage, étiquette, délais, exportation), calendrier d'application du décret, raisons de sa mise en place. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Gensoja statt Alpenklee / Heike Holdinghausen in Vocable (Deutsche Ausg.), 566 (28/05/2009)

Public ISBD [article]  inVocable (Deutsche Ausg.) > 566 (28/05/2009) Titre : Gensoja statt Alpenklee Type de document : texte imprimé Auteurs : Heike Holdinghausen, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.30-32 Langues : Allemand (ger) Catégories : Allemagne Lait Mots-clés : génie génétique  alimentation des animaux  2001-2009 Résumé : Campina a été la première grande entreprise laitière à adopter une politique « non OGM » pour l?alimentation des vaches laitières. Cependant malgré leur engagement, le lait fourni contient des traces de soja génétiquement modifié. Explications. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Gensoja statt Alpenklee [texte imprimé] / Heike Holdinghausen, Auteur . - 2009 . - p.30-32. Langues : Allemand (ger) in Vocable (Deutsche Ausg.) > 566 (28/05/2009) Catégories : Allemagne Lait Mots-clés : génie génétique  alimentation des animaux  2001-2009 Résumé : Campina a été la première grande entreprise laitière à adopter une politique « non OGM » pour l?alimentation des vaches laitières. Cependant malgré leur engagement, le lait fourni contient des traces de soja génétiquement modifié. Explications. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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22216	ARCHIVES	Périodique	CDI, salle archives	Documentaire	Disponible

Lactel : 50 ans et toujours en pleine croissance / Lomig Guillo / Prisma presse (2018) in Management - Prisma presse, 259 (01/2018)

Public ISBD [article]  inManagement - Prisma presse > 259 (01/2018) Titre : Lactel : 50 ans et toujours en pleine croissance Type de document : texte imprimé Auteurs : Lomig Guillo, Auteur Editeur : Prisma presse, 2018 Article en page(s) : p.48-50 Langues : Français (fre) Catégories : Lait Mots-clés : industrie agroalimentaire Résumé : Brève histoire de la marque française de lait Lactel (groupe Besnier puis Lactalis). Le spot télévisé de 1990 promouvant le lait en bouteille ; la création de Lactel en 1932 et la concurrence avec Candia dans le courant des années 1970 ; le développement de la bouteille en plastique et la diversification des gammes de lait après 1990 ; données sur le poids économique de Lactalis ; les contrôles qualité. Chronologie retraçant les principaux temps forts de l'histoire de Lactel. Encadré : entretien avec la directrice générale de Lactel Anne Charlès Pinault. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Lactel : 50 ans et toujours en pleine croissance [texte imprimé] / Lomig Guillo, Auteur . - Prisma presse, 2018 . - p.48-50. Langues : Français (fre) in Management - Prisma presse > 259 (01/2018) Catégories : Lait Mots-clés : industrie agroalimentaire Résumé : Brève histoire de la marque française de lait Lactel (groupe Besnier puis Lactalis). Le spot télévisé de 1990 promouvant le lait en bouteille ; la création de Lactel en 1932 et la concurrence avec Candia dans le courant des années 1970 ; le développement de la bouteille en plastique et la diversification des gammes de lait après 1990 ; données sur le poids économique de Lactalis ; les contrôles qualité. Chronologie retraçant les principaux temps forts de l'histoire de Lactel. Encadré : entretien avec la directrice générale de Lactel Anne Charlès Pinault. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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Libéralisation du lait : vers une économie de marché / Frédéric Douel / SPDC (2011) in Points de vente (Paris), 1105 (12/12/2011)

Public ISBD [article]  inPoints de vente (Paris) > 1105 (12/12/2011) Titre : Libéralisation du lait : vers une économie de marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Douel, Personne interviewée ; Sophie Baqué, Intervieweur Editeur : SPDC, 2011 Article en page(s) : p.6-8 Langues : Français (fre) Catégories : Lait Mots-clés : industrie agroalimentaire  politique agricole européenne Résumé : Entretien, en 2011, avec Frédéric Douel (FranceAgriMer) sur l'évolution du marché du lait et la suppression progressive des quotas laitiers. Aperçu des changements possibles dans les rapports entre producteur et distributeur. Données chiffrées sur le prix du lait. Devenir des coopératives laitières et des producteurs laitiers. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Libéralisation du lait : vers une économie de marché [texte imprimé] / Frédéric Douel, Personne interviewée ; Sophie Baqué, Intervieweur . - SPDC, 2011 . - p.6-8. Langues : Français (fre) in Points de vente (Paris) > 1105 (12/12/2011) Catégories : Lait Mots-clés : industrie agroalimentaire  politique agricole européenne Résumé : Entretien, en 2011, avec Frédéric Douel (FranceAgriMer) sur l'évolution du marché du lait et la suppression progressive des quotas laitiers. Aperçu des changements possibles dans les rapports entre producteur et distributeur. Données chiffrées sur le prix du lait. Devenir des coopératives laitières et des producteurs laitiers. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview

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La "Normandie américaine" face à la crise du lait / Arnaud Leparmentier / Paris : Le Monde éditions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23168 (07/07/2019)

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Petit-déjeuner & boissons chaudes : tendances du manger mieux / Sylvie Druart in Points de vente (Paris), 1237 (15/10/2018)

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Le rayon lait en phase active de dépoussiérage / Camille Harel / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre service actualités, 2369 (04/06/2015)

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Le très écolo "lait de foin" autrichien s'exporte bien / Blaise Gauquelin / Paris : Le Monde éditions (2018) in Le Monde (Paris. 1944), 22890 (16/08/2018)

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Trop d'alu dans les laits infantiles / Patricia Chairopoulos / Paris : INC (2014) in 60 millions de consommateurs, 491 (03/2014)

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La vaca que produce leche humana in Vocable (ed. espanola), 608 (07/07/2011)

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