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[article] 
inLa science et la vie (paris) > 1210 (07/2018)

Titre :	Le monde commence à se libérer des graisses industrielles
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kheira Bettayeb, Auteur
Editeur :	Excelsior publications, 2018
Article en page(s) :	p.38-39
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	législation  corps gras  hygiène alimentaire
Résumé :	Le point sur les graisses industrielles dans le monde (acides gras trans) : les effets sur la santé et les mesures mises en place ; cas du Danemark. Carte : consommation de gras trans à l'échelle mondiale.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le monde commence à se libérer des graisses industrielles [texte imprimé] / Kheira Bettayeb, Auteur . - Excelsior publications, 2018 . - p.38-39.
Langues : Français (fre)
in La science et la vie (paris) > 1210 (07/2018)

Mots-clés :	législation  corps gras  hygiène alimentaire
Résumé :	Le point sur les graisses industrielles dans le monde (acides gras trans) : les effets sur la santé et les mesures mises en place ; cas du Danemark. Carte : consommation de gras trans à l'échelle mondiale.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique