[article]
| Titre : |
Gastronomie. Le guide Michelin ? Du réchauffé ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
William Sitwell, Auteur |
| Année de publication : |
2014 |
| Article en page(s) : |
p.20 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Courrier international (Paris. 1990) > 1217 (27/02/2014)
| Mots-clés : |
gastronomie guide touristique |
| Résumé : |
Dans The Daily Telegraph [presse britannique], enquête au sujet de la polémique sur le guide Michelin au moment de la parution de l'édition 2014 : la réaction des vainqueurs et des perdants ; la remise en question de l'intégrité du guide ; les arguments à l'encontre du guide ; la concurrence avec les amateurs sur Internet. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Gastronomie. Le guide Michelin ? Du réchauffé ! [texte imprimé] / William Sitwell, Auteur . - 2014 . - p.20. Langues : Français ( fre) in Courrier international (Paris. 1990) > 1217 (27/02/2014)
| Mots-clés : |
gastronomie guide touristique |
| Résumé : |
Dans The Daily Telegraph [presse britannique], enquête au sujet de la polémique sur le guide Michelin au moment de la parution de l'édition 2014 : la réaction des vainqueurs et des perdants ; la remise en question de l'intégrité du guide ; les arguments à l'encontre du guide ; la concurrence avec les amateurs sur Internet. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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