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| 26820 | ARCHIVES | Périodique | CDI, salle archives | Documentaire | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierMaître Jacques : orfèvre de la viande / Laurent Saccol in Points de vente (Paris), 1240 (03/12/2018)
Titre : Maître Jacques : orfèvre de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Saccol, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p.12-13 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1240 (03/12/2018)Mots-clés : segmentation du marché produit carné Résumé : Entretien avec Laurent Saccol, directeur général de Maître Jacques, marque bouchère, concernant la stratégie de l'entreprise : marque de fabrique de l'enseigne, diversification sur le marché, le segment de la viande aujourd'hui, son rôle dans l'évolution de la marque, la charte graphique, clientèle ciblée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Maître Jacques : orfèvre de la viande [texte imprimé] / Laurent Saccol, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur . - 2018 . - p.12-13.
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in Points de vente (Paris) > 1240 (03/12/2018)
Mots-clés : segmentation du marché produit carné Résumé : Entretien avec Laurent Saccol, directeur général de Maître Jacques, marque bouchère, concernant la stratégie de l'entreprise : marque de fabrique de l'enseigne, diversification sur le marché, le segment de la viande aujourd'hui, son rôle dans l'évolution de la marque, la charte graphique, clientèle ciblée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26820 ARCHIVES Périodique CDI, salle archives Documentaire Disponible
Titre : Logistique des retours : les start-ups assurent Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p.16-21 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1240 (03/12/2018)Mots-clés : logistique de distribution plate-forme logistique création d'entreprise Résumé : Enquête sur la logistique des retours de produits : état des lieux du marché des retours, produits concernés, le retour gratuit comme critère d'achat, impact sur les marges des marques, limites et perspectives. Encadrés : panorama des start-ups spécialisées dans ce marché et leurs stratégies (Revers.io, Reversys, ShopRunBack, Walmart.com, ColiBack, Star Service Retail, Etam). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Logistique des retours : les start-ups assurent [texte imprimé] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - 2018 . - p.16-21.
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in Points de vente (Paris) > 1240 (03/12/2018)
Mots-clés : logistique de distribution plate-forme logistique création d'entreprise Résumé : Enquête sur la logistique des retours de produits : état des lieux du marché des retours, produits concernés, le retour gratuit comme critère d'achat, impact sur les marges des marques, limites et perspectives. Encadrés : panorama des start-ups spécialisées dans ce marché et leurs stratégies (Revers.io, Reversys, ShopRunBack, Walmart.com, ColiBack, Star Service Retail, Etam). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26820 ARCHIVES Périodique CDI, salle archives Documentaire Disponible
Titre : Comptage et analyse de flux : compter sans compter Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p.22-32 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1240 (03/12/2018)Mots-clés : mercatique innovation technologique distribution : commerce Résumé : Dossier consacré aux enjeux et technologies du comptage client et de l'analyse de flux en centre commercial et grande distribution. Le point sur la nécessité du comptage de flux et les outils technologiques (infrarouge, laser, caméra et capteurs 2D ou thermique, bluetooth, Wifi) de comptage et d'analyse, les systèmes d'exploitation et de traitements des données recueillies, les services personnalisés de traitement des indicateurs. L'exemple de l'évolution des solutions de comptage des flux de l'Atelier Renault situé sur les Champs-Elysées : état des lieux, attentes, solution choisie, résultats. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Comptage et analyse de flux : compter sans compter [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - 2018 . - p.22-32.
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in Points de vente (Paris) > 1240 (03/12/2018)
Mots-clés : mercatique innovation technologique distribution : commerce Résumé : Dossier consacré aux enjeux et technologies du comptage client et de l'analyse de flux en centre commercial et grande distribution. Le point sur la nécessité du comptage de flux et les outils technologiques (infrarouge, laser, caméra et capteurs 2D ou thermique, bluetooth, Wifi) de comptage et d'analyse, les systèmes d'exploitation et de traitements des données recueillies, les services personnalisés de traitement des indicateurs. L'exemple de l'évolution des solutions de comptage des flux de l'Atelier Renault situé sur les Champs-Elysées : état des lieux, attentes, solution choisie, résultats. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26820 ARCHIVES Périodique CDI, salle archives Documentaire Disponible
Titre : Traiteurs LS et plats préparés : un marché plein d'avenir Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Guénot, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p.34-41 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1240 (03/12/2018)Mots-clés : marché sectoriel produit culinaire distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché du rayon traiteur libre-service et des plats préparés dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes par catégories. Analyse de la croissance et des tendances du marché du snacking par segments (salades, végétal). Présentation d'innovations et stratégies marketing (marques Bonduelle, Vitabio, Jardin Bio, Sojasun, Sodebo). Analyse du marché des catégories traiteur libre-service et plats cuisinés frais. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Traiteurs LS et plats préparés : un marché plein d'avenir [texte imprimé] / Frédérique Guénot, Auteur . - 2018 . - p.34-41.
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Mots-clés : marché sectoriel produit culinaire distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché du rayon traiteur libre-service et des plats préparés dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes par catégories. Analyse de la croissance et des tendances du marché du snacking par segments (salades, végétal). Présentation d'innovations et stratégies marketing (marques Bonduelle, Vitabio, Jardin Bio, Sojasun, Sodebo). Analyse du marché des catégories traiteur libre-service et plats cuisinés frais. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26820 ARCHIVES Périodique CDI, salle archives Documentaire Disponible
Titre : Pharmacie & parapharmacie : innovations porteuses Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Guénot, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p.42-48 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1240 (03/12/2018)Mots-clés : distribution : commerce marché sectoriel produit pharmaceutique Résumé : Dossier consacré au marché de la parapharmacie dans la grande distribution française : analyse chiffrée des ventes, la baisse des ventes du segment podologie, enjeux et innovations de ce secteur. Encadrés : les stratégies marketing et innovations des marques Biosynex, Doctissimo, Mercurochrome et Juvamine ; analyse du marché des produits des catégories beauté, parapharmacie, hygiène. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pharmacie & parapharmacie : innovations porteuses [texte imprimé] / Frédérique Guénot, Auteur . - 2018 . - p.42-48.
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in Points de vente (Paris) > 1240 (03/12/2018)
Mots-clés : distribution : commerce marché sectoriel produit pharmaceutique Résumé : Dossier consacré au marché de la parapharmacie dans la grande distribution française : analyse chiffrée des ventes, la baisse des ventes du segment podologie, enjeux et innovations de ce secteur. Encadrés : les stratégies marketing et innovations des marques Biosynex, Doctissimo, Mercurochrome et Juvamine ; analyse du marché des produits des catégories beauté, parapharmacie, hygiène. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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