[article]
| Titre : |
Poiscaille apporte de la fraîcheur à la petite pêche |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sébastien Daycard-Heid, Auteur |
| Année de publication : |
2017 |
| Article en page(s) : |
p.59 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Alternatives économiques (Quétigny) > 371 (09/2017)
| Mots-clés : |
entreprise commerciale produit de la mer écoconsommation |
| Résumé : |
Présentation de l'entreprise française Poiscaille qui propose du poisson en circuit court : les origines du projet, le fonctionnement, le défi logistique, le respect d'une "pêche durable", les avantages pour les pêcheurs, le coût pour les consommateurs. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Affiner la recherchePoiscaille apporte de la fraîcheur à la petite pêche in Alternatives économiques (Quétigny), 371 (09/2017)